วันนั้นผมเดินเล่นอยู่ในห้าง Khu Khot Crossing แบบหิว ๆ แต่ก็ยังไม่รู้จะกินอะไรดี เดินผ่านร้านหนึ่งชื่อ Steak Kinkab (สเต๊ก กินกับ) หน้าร้านก็ดูเรียบ ๆ น่ารักดี คนก็มีนั่งอยู่พอสมควร เลยหยุดยืนส่องเมนูหน้าร้านแบบนักท่องเที่ยวงง ๆ 🤔

แล้วก็พบความจริงอันโหดร้าย… ไม่มีภาษาอังกฤษเลยสักบรรทัด!
เมนูก็เป็นภาษาไทยล้วน ๆ คนต่างชาติอย่างผมนี่อ่านได้แต่ราคา 😂

แต่ไหน ๆ ก็มาแล้ว จะถอยกลับก็ดูใจไม่สู้ เลยใช้สกิลประจำตัว “ชี้จากรูปเอา”
เห็นรูปสเต๊กไก่ดูดีมาก ก็เลยยิ้มให้พนักงานแล้วชี้รูปนั้นไปหนึ่งที พร้อมคิดในใจว่า
“เอาวะ เสี่ยงดูสักมื้อ” 😅

ผลคือ… เสี่ยงแล้วไม่ผิดหวังเลยครับ!

พอสเต๊กไก่มาเสิร์ฟ สิ่งแรกที่สังเกตได้เลยคือ มันไม่เหมือนสเต๊กทั่วไปที่เคยกิน ไม่มีรอยย่างดำ ๆ ไม่มีน้ำมันเยิ้ม ๆ บนจาน แถมกลิ่นก็หอมแบบคลีน ๆ

ถาม ๆ ดูถึงรู้ว่าที่นี่เขาใช้วิธีนึ่งไก่
ไม่ทอด ไม่ย่าง ไม่จี่กระทะน้ำมันกระเด็น
คือเป็น “สเต๊กไก่นึ่งสายคลีน” ของจริง 🐔✨

เนื้อไก่ก็นุ่มมาก นิ่มแบบใช้ส้อมตัดแล้วไม่ต้องออกแรงเยอะ เคี้ยวง่ายแต่ไม่เละ รสชาติก็อร่อย มีการหมักและปรุงรสมาแบบกลมกล่อม กินแล้วรู้สึกได้เลยว่ามันใส่ใจ ไม่ใช่แค่เอาไก่มานึ่งจบ ๆ

ในจานเดียวกันก็มีสลัดผักเล็ก ๆ ให้ด้วย ผักกรอบดี ไม่เหี่ยว เฮลตี้สุด ๆ 🥗

ส่วนข้าว… ไม่ใช่ข้าวขาวปกติอย่างที่คิด แต่เป็นข้าวสีออกน้ำตาลหน่อย ๆ น่าจะเป็นข้าวกล้องหรือข้าวผสมอะไรสักอย่าง ตอนแรกก็แอบงงเล็ก ๆ แต่พอลองชิมแล้วก็พบว่า นุ่มกว่าที่คิด ไม่กระด้าง และรสชาติใช้ได้เลย

กินไปกินมา รู้ตัวอีกทีคือจานเกลี้ยงเลยครับ 😋

ความรู้สึกหลังมื้ออาหารคือ “อิ่มแต่ไม่เลี่ยน”
คือเวลาเรากินสเต๊กทอดหรือของมัน ๆ มักจะมีอาการจุก ๆ หนักท้อง แต่ที่นี่ไม่เลย รู้สึกอิ่มแบบสบายท้อง เหมือนร่างกายบอกว่า “โอเค ผ่าน”

ไม่มีความมัน เยิ้ม หรือกลิ่นทอดติดปาก จะไปเดินเล่นต่อในห้างก็ได้ ไม่รู้สึกผิดกับสุขภาพเท่าไหร่ด้วย 😂

สิ่งหนึ่งที่ผมชอบมากคือ ร้านนี้ให้ความรู้สึกว่า เป็นตัวเลือกที่ทั้ง “อร่อย” และ “ดีต่อสุขภาพ” ในเวลาเดียวกัน ไม่ต้องเลือกว่า จะกินอร่อยหรือกินคลีน เพราะมันทำได้ทั้งสองอย่างในจานเดียว

ผมเลยคิดไว้เลยว่า รอบหน้าจะกลับมาอีกแน่นอน
แต่คราวนี้จะพก “ล่ามส่วนตัว” มาด้วย…
แน่นอนครับ ผมหมายถึงแอปแปลภาษาในมือถือของผมนั่นแหละ 📱😆

จะได้ลองเมนูอื่น ๆ บ้าง เพราะในเมนูดูมีอะไรน่าสนใจอีกหลายอย่าง แต่รอบนี้อ่านไม่ออก ก็เลยเล่นเซฟโหมดสั่งแต่สเต๊กไก่ไปก่อน

ดีใจมากที่แถวคูคตมีร้านแบบนี้อยู่ในห้าง Khu Khot Crossing
ไม่ต้องเข้าเมืองก็ได้กินอาหารแนวเฮลตี้ รสชาติดี ราคาโอเค แถมบรรยากาศร้านก็นั่งสบาย

ใครอยู่โซนคูคตหรือผ่านแถวนี้ ลองให้ Steak Kinkab เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกในลิสต์อาหารของคุณดูนะครับ
โดยเฉพาะถ้าคุณกำลังหาอะไรที่
อร่อย ไขมันไม่เยอะ ท้องไม่หนัก และยังดูใส่ใจสุขภาพ

อาจจะได้ยืนยิ้มถือจานสเต๊กไก่นึ่งแบบมีความสุขเหมือนผมก็ได้ 😄🍽️